2020年1月9日，湖北省鹽產業技術研究院在益鹽堂（應城）健康鹽制鹽有限公司正式掛牌，這是孝感新型研發機構建設領域的首例，獲得了湖北省科技廳的高度認可?？吹綊炫瞥晒?，潘秀云感慨不已：“多年的奮斗目標終于實現了”。

潘秀云，1993年從湖北大學應用化學專業畢業，先后在孝感地區鹽堿廠，益鹽堂公司工作，從一個技術員干起，歷任設備技術科長，研發質檢部長，2019年出任湖北省鹽產業技術研究院法人、總經理。

在行業內浸淫多年，潘秀云經常思考整個行業的未來：應城、孝感甚至全湖北的鹽產業應該怎么發展？

“產品同質化、價格競爭頻繁、產品老化一直是本地制鹽企業的痛點。只有科技創新，才能把我們這個傳統的民生行業經營的更好！”潘秀云提出，成立鹽產業技術研究院，建立協同創新機制，研究解決鹽產業鏈健康發展過程中存在的技術問題。

這一思路得到企業高層、應城市市委市政府、省市各級科技部門的高度認可。經過數年努力，由張紅宇創新團隊、益鹽堂(應城)健康鹽有限公司、孝感廣鹽華源制鹽有限公司、應城市政府合作共建的新型研發機構湖北省鹽產業技術研究院在2019年11月3日正式獲得湖北省科技廳認定。

該研究院的成立整合了本地科技創新資源，圍繞鹽產業技術創新鏈，開展產業共性關鍵技術研發、科技成果轉化、產業技術服務等活動，搭建了一個公共技術創新服務平臺,是區域科技創新體系的重要組成部分。

“根據市場需求情況，結合我們孝感市的鹽礦資源特點，開發符合消費者需求的創新性產品，才是我們制鹽企業的出路。一成不變的產品，對于現在追求健康的消費者來講，肯定是沒有吸引力的?！迸诵阍迫缡钦f，也是這么做的。

2019年，她帶領的益鹽堂技術團隊開發的“零添加健康食用鹽”產品，是湖北省科技創新重大專項“特種食用鹽綠色生產關鍵技術研究”項目的成果。

“零添加健康食用鹽”產品在生產過程中，經過特殊工藝精選制作，成品鹽能夠保持很好的流動性，不易結塊，而且不含“亞鐵氰化鉀”“檸檬酸鐵銨”等常用抗結劑，非常適合現代人對健康飲食的需求，一經推出就受到市場的追捧。

一花獨放不是春，百花齊放春滿園。2019年，潘秀云做出了一個驚人的決定，她將研究院的所有技術和專利拿出來與同行共享。

對于這個決定，很多人不理解甚至反對，潘秀云卻說：“我們食用鹽行業相比其他行業，發展的太慢了?，F在國家推行鹽業體制改革，科技部門也在鼓勵技術共享和服務。我們開放自己的技術，有利于提升行業整體的產品競爭力，做大、做強鹽行業，能夠為消費者提供更多差異化的食用鹽，這沒有什么不好?！痹谒闹鲗?/span>,研究院與湖北省鹽業集團、武漢市鹽業公司、久大鹽業、貴州鹽業、南陽鹽業、山西鹽業、孝感廣鹽華源公司、美鹽集公司、榮成益新凱普公司等9家企業，分別就學生護眼食用鹽制造技術、減鈉增味高血壓人群適用食用鹽制造技術、零添加劑食用鹽制造技術、植物富硒食用鹽制造技術、食用級安全果蔬洗滌鹽制造技術、海藻碘提取和制造技術等專利技術進行了共享和進一步開發。

回望來時路，潘秀云在每個崗位上能夠沉下心來、潛心向學、埋頭苦干，積極探索新工藝新工法。她先后擁有國家專利11件，主持了湖北省科技創新重大專項“特種食用鹽綠色生產關鍵技術研究”項目研究，發表了相關技術論文5篇。她掌握的專利技術，近五年來為相關企業帶來了46559.1萬元銷售額。

憑借豐碩的科研成果，潘秀云在2018年被評為“應城市第九批專業技術拔尖人才”，帶領的技術團隊2018年、2019年連續2年被評選為“科技成果轉化優秀團隊” 。2020年，潘秀云以其在食用鹽行業的科技創新成績和貢獻，被評為應城市第五屆“十佳科技人才”第一名。（應城科協 張建華 ）